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SAGGI Enrico Lusso 197 Il «Libro rosso» cit., pp. 196 sgg., doc. 115 (18 201 Cfr. PALMUCCI, I luoghi delle attività paleoindu- settembre 1280). Non pregiudica il ragionamento il striali cit., p. 280. fatto che tale impianto fosse, come di frequente 202 ASCDemonte, sez. 93, n. 93, Ordinati (1305- all’interno di un castrum, azionato manualmente. 1813), f. 59v; ibid., Carte sparse, Affittamento della Serra Mulini de brachio, già ricordati da BLOCH, Avvento e fatto dalla comunità di Demonte al signore Trossello et conquiste del mulino cit., p. 67 come corredo indi- sergente Giovan Battista Fulcheris, 1708, f. 69v. spensabile per qualunque fortezza, sono infatti cita- 203 Qualche resto della segheria, ricostruita in mu- ti nel 1337 nel castrum domini di Caluso – ALLIAUD, ratura in tempi recenti, sopravviveva ancora nel 1995, Molitura e ambiente cit., app. I, p. 58 (1337-1339) e nel prima di essere totalmente demolita. Sono comunque 1356 «intus […] castrum» di porta Fibellona a Tori- ancora visibili – uniche strutture superstiti a testimo- no (BONARDI, Canali e macchine idrauliche cit., p. 115, nianza del complesso molitorio demontese – un tratto nota 54). di muro, con il foro per il passaggio dell’albero della 198 BLOCH, Avvento e conquiste del mulino cit., p. 77. ruota e il canale di alimentazione (fig. 11a e 11b). 199 COMBA, Il principe, la città, i mulini cit., p. 84. 204 P. CHIERICI, Le strutture della protoindustrializzazio- 200 ASCDemonte, Carte sparse, Imposta sui fabbricati ne: fabbriche e opifici rurali, in Tra Gesso e Stura cit., p. 240. stabilita colla legge de 31 marzo 1851, f. 1. 205 Cfr. sopra, testo corrispondente alla nota 158. 63